图9一1所示为固定床式烘干机，工作原理是把被烘干的物料置于带孔的固定床上，外界的空气在风机作用下，经余热风筒加热升温，通过热交换的管道吸热，再经换向阀门，由床上或床下进入烘干室。热风不断地穿过物料层，吸取物料中的水分达到烘干要求。烟气通过热交换管的管壁间，由烟囱排出机外。废气从固定床式烘干机烘干室排出室外。其特点是结构简单，容易制造，投资小，通用性强；但设备安装不当易漏气，装卸物料不便，生产率低。
       同固定床式烘干机类似的设备还有烘房．www.sszg.net/mf/pro820.html它一般由烤架、加热炉、烟道、烟囱与烘干容机等组成。烤房为土木砖结构，周围有保温层。燃煤炉设一端，烟气经地道到场道、最后经烟囱排出；固定床式烘干机烤房内有烤架、烤盘，作业时由烘房的地面和墙壁供热，烘干物料，废气由排气筒排出，固定床式烘干机的优点是升温排湿快，烤房较高，空间利用率较大，热能利用较好。缺点是操作劳动强度大。固定床式烘干机主要用于小批量土特产品、果品的干制。还可以在这类烘房内，利用蒸汽管道，间接加热，制作果脯等产品。