图9 - 11是国外近年设计的另一种防止粘壁及物料高温变质的结构。雾滴在烘干机内作柱状流动，空气在分布过程中阻力很小，不存在热风的回转运动。应用风机向烘干室吹入二次冷空气，可以减轻在热风入口附近的机壁温度过高而使附着在机壁上的细粉过热焦化。同时，冷风的引入使接触面积减少，即使长期操作也能完全避免成品的焦化和附着机壁，产品的卫生条件也能得到充分改善，很适用乳产品的烘干。这种结构不需要很大的烘干机直径，例如，处理量为6000L/h，蒸发水量为3000kg/h，雾化压力为20MPa，烘干机的直径仅为5.5m。

www.sszg.net/mf/pro820.html

  此外，研究结果表明，某些物料的粘壁与壁温过高有关，一些新型的烘干机设计成夹套式，通过通入冷却介质以降低壁温。还有些设计在最易粘壁的部位引入冷空气，以使这一区域的四周产生气膜防止粘壁，见图9-13。

    低熔点物料的熔融粘壁，在烘干低熔点物料时，或是进风温度过高，或是飘逸的干粉返回到高温后被熔化，发生粘壁现象。可以采用大风量，低温烘干的方法，也可以设计成夹套结构。干粉的表面附着现象比较普遍，不达到干粉的熔点使其熔化或不影响产品质量属于正常现象，一般干粉都有白行脱落的能力，干粉的表面附着与机壁的表面光洁度、设备有无“死角”有关，表面光滑，部件的过渡比较圆滑时，粘附较轻，据观察，还与烘干机的壁厚有关，较薄的机壁易产生振动，有减轻粘壁的作用。